Сведения об условиях питания
Организация питания в школе.
Организация диетического питания в школе
Медицинский персонал школы – это высококвалифицированные специалисты, в совершенстве владеющие всеми навыками оказания первой медицинской и неотложной помощи.
Основные функции медицинской службы МЭШ:
- оказание первичной доврачебной медико-санитарной помощи (в медицинских кабинетах школы имеется кардиограф, дефибриллятор и другое оборудование для экстренных случаев)
- прохождение периодических и медицинских осмотров и диспансеризации;
- профилактика несчастных случаев на перемене, во время образовательного процесса, внеурочной деятельности и т.д.;
- проведение санитарно-противоэпидемиологических и профилактических мероприятий.
- мониторинг состояния здоровья обучающихся, их индивидуальных физиологических особенностей;
- информирование родителей о состоянии здоровья обучающихся;
- ведение прививочной карты студента, уведомление родителей о сроках плановой вакцинации;
- проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий;
- проведение углубленных осмотров обучающихся, распределение по физкультурным группам, группам корректирующей гимнастики;
- контроль организации питания обучающихся.
- Медицинское обследование студентов
- Плановый осмотр детей
- Проведение скрининг-программы
- Проведение диспансеризации студентов
- Мероприятия по профилактике заболеваний
- Оказание медицинской помощи (плановой, консультативной, неотложной)
- Проведение оксигенотерапии
- Контроль за проведением оздоровительных мероприятий
- Проведение неспецифической профилактики гриппа, ОРВИ
- Осуществление контроля посещаемости уроков физкультуры и плавания студентами
- Введение карантинных мероприятий, наблюдение за контактными (в случае выявления инфекционных заболеваний)
- Мероприятия по организации качественного питания
- Проведение открытого дня в столовой по вопросам питания
- Осуществление контроля питания студентов по меню, утверждённому НИИ Питания и Роспотребнадзором МО
- Контроль за соблюдением питьевого режима в школе
- Мероприятия по организации санитарно-эпидемиологического режима
- Проведение лабораторного контроля продуктов питания, сетевой воды
- Контроль санитарного состояния помещений школы, детского сада, бассейна и столовой
- Сохранение здоровья учеников и обеспечение всех возможностей для их всестороннего развития – основные задачи медицинской службы МЭШ.
Школьные обеды и завтраки – это не только важная составляющая часть дневного рациона ребенка, но и основа его физического и интеллектуального развития. Дети школьного возраста расходуют огромное количество энергии на учебу и получение знаний, усвоение учебного материала и выполнение домашних заданий, беготню и игры в перерывах между уроками. Поэтому потребность их организмов в основных пищевых веществах и дополнительных источниках энергии остается достаточно высокой и обусловливается такими физиологическими и биохимическими особенностями:
- Ускоренный рост и развитие.
- Дифференцировка различных органов и систем (в особенности центральной нервной системы).
- Напряженность метаболических процессов.
Важно соблюдать такие правила питания детей в школе:
Каждый прием пищи ребенка в школе должно включать основные четыре группы продуктов:
- белковая пища (рыба, мясо),
- злаки (каша, хлопья),
- молочные или кисломолочные продукты,
- фрукты или овощи.
Для обучающихся 1-11 классов организовано горячее трехразовое питание. Охват горячим питанием по школе составляет 100% от общего числа обучающихся.
Уютный обеденный зал, а не столовая. Разнообразное домашнее питание, а не скучная школьная еда. Красиво сервированные столы с блюдами, а не очередь на раздаче. И, конечно, приветливые сотрудники. Всё это формирует культуру поведения и повышает аппетит наших учеников.
Учащиеся с удовольствием едят в нашей столовой. Меню тщательно подобрано для завтрака, обеда, полдника и ужина. Каждый может выбрать по вкусу: рыба или курица, говядина или индейка, соте из овощей или картофельное пюре. У нас найдётся еда для каждого!
Ученики начальных классов питаются три раза в день, как и остальные школьники.
Если вашему ребёнку нужно специальное питание, школьный диетолог разработает индивидуальное меню. Также можно предоставить меню от врача.
- Продукты высокого качества от лучших поставщиков
- Меню, разработанное институтом питания РАМН, сбалансированное по белкам, жирам, углеводам
- Калорийность по возрасту и нагрузке школьников
- Постоянный контроль меню диетсестрой
- Свежие овощи и фрукты каждый день
- Мясные и рыбные блюда в запеченном, паровом или отварном виде
- Салаты без майонеза (с оливковым маслом или с соусами собственного приготовления)
- Вода в свободном доступе весь день
- Требования к организации питания детей в образовательных учреждениях МосСанПин 2.4.2.011-98
- Требования по воспитанию и обучению детей СанПин 2.4.3648-20
- Требования к организации общественного питания населения СанПиН 2.3/2.4.3590-20
- Требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов СанПин 2.3.2. 1078-01
- требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий СанПиН 2.1.3684-21
- Требования сборников рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
- Требования к безопасности продовольственного сырья и продуктов МБТ 5061
- Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания СанПиН 1.2.3685-21
- Противопожарная безопасность – ГОСТ 12.1.004
Меню:
- Меню 3-7 лет (вариант 1)
- Меню 3-7 лет (вариант 2)
- Меню 7-11 лет (вариант 1)
- Меню 7-11 лет (вариант 2)
- Меню от 12 лет (вариант 1)
- Меню от 12 лет (вариант 2)
- Экспертное заключение на меню
- Перечень поставщиков по питанию
Обратная связь по питанию: